Le blog de La Marée

Le mercredi 10 août, de 10h à 19h, la ville de Rivedoux accueillera tous les peintres amateurs et professionnels, sur un site exceptionnel, le long de la promenade du Belvédère plage Sud, pour exposer leurs oeuvres originales.

Les visiteurs choisiront leurs oeuvres favorites les pieds dans l’eau, et les 3 gagnants se verront exposer  à l’Hôtel de la Marée durant le mois de septembre.

Les enfants de 6 à 10 ans sont également invités à exprimer leur talent. Les participants seront récompensés.

Côté Ouest – Août 2011

Gault Millau – Juillet/Août 2011

Une pause au restaurant Le M (le Sud- Ouest, 30 juillet 2011)

Une cuisine parfumée, des prix raisonnables, et une vue magnifique sur l’océan. Situé sur le port de Rivedoux, le restaurant le M propose, en entrée – par exemple -, la croustille d’oignons confits avec son boudin noir. Enchaînez avec le plat en optant pour le délicieux dos de mulet sauvage et son crumble de légumes au parmesan. En dessert, la soupe d’oranges sera rafraîchissante.

Le M. 321 avenue Albert-Sarrault, à Rivedoux. Entrée + plat : 17 euros. Plat + dessert : 15 euros. Uniquement le midi.

 France Today (juillet/août 2011)

Le M The restaurant of the Hôtel de la Marée, where Young chef Florent Chagnolaud offers cuisine du marché et du terroir with brio – marvelous anchovy-stuffed peppers  and monkfish with rosemary. Contemporary decor and a panoramic view of the strait of Antioche. 321 ave Albert-Sarrault, Rivedoux-Port, 05.46.35.39.44. www.hoteldelamaree.com

Tout au long de l’année, notre chef Florent Chagnolaud vous propose un service traiteur pour vos foies gras, saumon fumé et magret fumé.
Pensez-y pour les fêtes de fin d’année et passez vos commandes au 05 46 35 39 44.

Pour toute demande particulière, n’hésitez pas à nous contacter au 05 46 35 39 44.

BIODEFI est une association loi 1901 qui réunit toute une famille autour d’une action et un but commun : réaliser des actions humanitaires. En effet en février 2011 ils achemineront des fournitures scolaires et sportives destinées aux enfants défavorisés du Maroc. Cet acheminement se fait au travers d’un raid étudiant, le 4L TROPHY.

Nous sommes fiers de faire partie de leurs partenaires.

Vous pouvez consulter leur site en suivant ce lien: http://www.biodefi.agalma-blog.com/

En toutes occasions, pensez à offrir des bons cadeaux !

Vous avez la possibilité d’offrir un bon cadeau valable dans notre établissement. Différents bons cadeaux sont disponibles.

Les bons de valeur:

Les bons restaurants:

Ces bons sont valables un an à compter de la date d’achat.

Pour plus d’informations ou une offre personnalisée n’hésitez pas, contactez-nous. contact@hoteldelamaree.com ou par téléphone au 05.46.09.80.02

Le 20 septembre dernier, Julien Durand second de cuisine de Florent Chagnolaud a remporté la 3ème place du Trophée Masse dans qui se déroulait a Nantes. Il a également fini lauréat du meilleur accord mets et vins / prix spécial vin d’Asace.

Félicitations Julien!

Ci dessous, l’article paru dans le journal L’Hotellerie Restauration le 30 septembre dernier:

Nantes (44) La première sélection régionale du 11ème trophée MASSE du foie gras s’est déroulé le 20 septembre 2010 au lycée hôtelier d’Orvault sous la présidence de Jean-Yves Guého, L’Atlantide à Nantes. A ses côtés, entre autres,  Laurent Saudeau, président de jury de la 10ème édition, Le Manoir de la Boulaie à Haute-Goulaine, qui a transmis le flambeau et Jean François Mesplède, ancien directeur du guide Michelin. Le foie gras devait être décliné en deux services : escalope de foie gras chaud Thème « Terre et Mer » et 5 pièces cocktail, toutes en harmonie avec un thème libre donné par le candidat.
Le palmarès ? Lauréat : Philippe Rodrigues, Le Richelieu à la Flotte (17).  Thème du vainqueur : La mer. Son plat : foie gras chaud, foie gras de canard poêlé, petit farci Poitevin aux huîtres hachées, choux croquants aux langoustines et bouillon d’algues au thé parfumé.
Il devance Anthony Hervy, Domaine de Rochevilaine à Billiers (56). Laureat du meilleur accord mets et vins / prix spécial vins d’alsace : Julien Durand du Restaurant Le M, Hôtel La Marrée à Rivedoux (17). Son choix de vin : Gewurztraminer 2008.

POUR LA 21ème EDITION DU MARATHON DE LA ROCHELLE,
FORFAIT « MARATHON »  à partir de 88 euros* par personne incluant :

- l’hébergement
- le petit déjeuner
- le menu « marathonien »
- le parking
-le passage du pont reliant La Rochelle à l’Ile de Ré

*supplément à prévoir
- pour les personnes seules
- selon les catégories de chambre

Sur réservation et selon disponibilité.
Offre valable pour la nuit du 26 au 27 novembre 2011 inclus.
Offre non cumulable avec toutes offres en cours

Durant l’automne, venez découvrir à l’hôtel les oeuvres des 3 lauréats du concours des « Arts à la Plage ».

Sophie DUBRUNQUET, Eric BERTAUD, Michelle VINCENT