Ile de Ré Madame Printemps/Eté 2010
Jeudi, 29 avril 2010Bonne lecture…
Archives de avril, 2010
Maison Côté Ouest – Avril/Mai 2010
Samedi, 24 avril 2010Recette du « Crémeux au Chocolat »
Mercredi, 14 avril 2010(A préparer la veille de votre dégustation) Ingrédients pour la crème anglaise : 5 jaunes d’œuf (125gr) 35gr de sucre 250gr de lait (1/4L) 250gr de crème (1/4L) Ingrédients pour l’appareil au chocolat : 240gr de chocolat noir pâtissier (minimum 50% de cacao) Progression : Réaliser une crème anglaise : Porter à frémissement le lait et la crème. [...]
Au M, Plein phare sur le M, Alchimie du beau et du bon
Mercredi, 14 avril 2010Avec une vue à vous couper le souffle sur le Pertuis Breton, le M vous accueille dans son univers tendance et contemporain. A quelques minutes seulement de La Rochelle, vous avez rendez-vous avec l’authentique. Envie d’une ardoise gourmande, de déguster des huîtres ou encore d’un plateau de fruits de mer à deux…C’est dans une atmosphère [...]