Sublimez vos cocktails avec le Cognac !
par Lydie ~ 19 juin 2010. Classé dans: Restaurant.Du 19 au 26 juin 2010, le M s’associe à la semaine du « Cognac » pour promouvoir la fantaisie et l’originalité de cette eau-de-vie au travers de cocktails.
Crée en 2008, vous apprécierez le « SUMMIT » : un subtil mélange de cognac, gingembre, citron vert, concombre et limonade.
Recette : 1 zeste de citron vert, 3 à 4 fines lamelles de gingembre frais, 4 cl de Cognac VSOP, 6 cl de limonade artisanale , 1 fine pelure de concombre
Placez le zeste de citron vert et les lamelles de gingembre dans le verre.Versez 4 cl de Cognac VSOP. Pressez légèrement 2 à 3 fois à l’aide d’un pilon. Remplissez le verre à moitié avec des glaçons. Remuez 5 secondes à l’aide d’une cuillère. Ajouter 6 cl de limonade et la pelure de concombre. remuez à nouveau. Servez aussitôt.
A votre tour de créer vos propres cocktails !